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Origen: "rraae"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Cuenca
(1)
Área temáticas
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2013
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Palabras Claves
Gastronomia
(1)
Industria alimentaria
(1)
NUTRICIÒN
(1)
Seguridad Alimentaria
(1)
alimentos
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Manual de seguridad alimentaria para los bares escolares de Cuenca-Ecuador
Bachelor Thesis
Abstract:
El Manual de Seguridad Alimentaria para los bares escolares de Cuenca-Ecuador, es un documento guía
Palabras claves:
alimentos, Gastronomia, Industria alimentaria, NUTRICIÒN, Seguridad Alimentaria
Autores:
Isidoro Guamán Cazho, Santiago Domingo Carpio Álvarez
Fuentes:
rraae
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