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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
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Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ANALISIS BROMATOLOGICO
(1)
BIOQUÍMICA
(1)
BROMATOLOGÍA
(1)
HORTALIZAS
(1)
Provincia del Azuay
(1)
Análisis bromatológico de las hortalizas del Azuay
Bachelor Thesis
Abstract:
Doctor en Química y Farmacia
Palabras claves:
ANALISIS BROMATOLOGICO, BIOQUÍMICA, BROMATOLOGÍA, HORTALIZAS, Provincia del Azuay
Autores:
José Orellana Solano, Teresa Loayza Apolo
Fuentes:
rraae
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