Análisis bromatológico de las hortalizas del Azuay
Abstract:
Doctor en Química y Farmacia
Año de publicación:
2018
Keywords:
- BROMATOLOGÍA
- HORTALIZAS
- Provincia del Azuay
- BIOQUÍMICA
- ANALISIS BROMATOLOGICO
Fuente:
rraaeTipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Ciencia de los alimentos
- Ciencia agraria
- Ciencias Agrícolas
Áreas temáticas:
- Alimentación y bebidas
- Tecnología alimentaria
