José Orellana Solano
UCUENCA
77
Coauthors
67
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 1952 | 1 |
| 1957 | 3 |
| 1959 | 1 |
| 1961 | 2 |
| 1962 | 1 |
| 1963 | 2 |
| 1964 | 3 |
| 1965 | 7 |
| 1966 | 2 |
| 1967 | 2 |
| 1968 | 1 |
| 1969 | 3 |
| 1970 | 3 |
| 1972 | 1 |
| 1975 | 2 |
| 1976 | 1 |
| 1978 | 1 |
| 1980 | 1 |
| 1989 | 1 |
| 1994 | 1 |
| 2014 | 3 |
| 2018 | 25 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de los alimentos | 25 |
| Ciencia agraria | 22 |
| Ciencias Agrícolas | 17 |
| Botánica | 8 |
| Agricultura | 6 |
| Recursos hídricos | 6 |
| Química ambiental | 5 |
| Microbiología | 5 |
| Ciencia ambiental | 5 |
| Planta | 3 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 25 |
| Tecnología alimentaria | 24 |
| Tecnología de las bebidas | 10 |
| Ingeniería sanitaria | 10 |
| Química analítica | 8 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 7 |
| Agricultura y tecnologías afines | 5 |
| Cultivos de campo y plantaciones | 5 |
| Ingeniería química | 5 |
| Producción | 5 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 67 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Karl Klinkicht | 1 |
| Carlos Idrovo Murillo | 1 |
| Hernán Escobar Ordóñez | 1 |
| Luis Cuesta Alcívar | 1 |
| José Ricardo Mendieta Andrade | 1 |
| Blanca Almache de Cazar | 1 |
| Rosa Manzano Pesántez | 1 |
| Gladys Monsalve Astudillo | 1 |
| Vicente Chauvín Hidalgo | 1 |
| Livia Ordóñez P. | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Citrus aurantium Aceite esencial de corteza de naranja de los valles de Yunguilla, Paute y Gualaceo
Bachelor ThesisAbstract: La especie que principalmente se cultiva en estos cantones azuayos con seguridad es el naranjo valenPalabras claves:aceite de naranja, Bioquimica Y Farmacia, Cantón Gualaceo, Cantón Paute, Citrus Aurantium, Valle De YunguillaAutores:José Orellana Solano, Lucio León PalaciosFuentes:rraaeComparación entre los métodos hidrotimétrico, volumétrico y conductométrico para la determinación de la dureza de las aguas
Bachelor ThesisAbstract: La determinación de la dureza de las aguas se realiza en análisis bromatológico y es la determinacióPalabras claves:Analisis Del Agua, Hidrometria, Química industrialAutores:Francisco Morales Ordóñez, José Orellana SolanoFuentes:rraaeComposición cuantitativa de la panela del Valle de Yunguilla
Bachelor ThesisAbstract: La panela se obtiene de la caña de azúcar; como se conoce la sacarosa se extrae del tallo de la planPalabras claves:Analisis Cuantitativo, Bioquimica Y Farmacia, Panela, Valle De YunguillaAutores:Bélgica Arévalo Sánchez, José Orellana SolanoFuentes:rraaeAnálisis bromatológico comparativo de las variedades de semilla de trigo cultivadas en las provincias del Azuay, Cañar y Chimborazo
Bachelor ThesisAbstract: Para realizar la comparación de diferentes clases de trigo cultivados en Azuay, Cañar y Chimborazo sPalabras claves:alimentos, Química industrial, Tecnologia De Alimentos, TRIGOAutores:Carlos Idrovo Murillo, José Orellana SolanoFuentes:rraaeAnálisis bromatológico comparativo del café y te nacionales
Bachelor ThesisAbstract: Indica generalidades sobre la planta, sobre el análisis bromatológico propiamente dicho determina: hPalabras claves:alimentos, BROMATOLOGÍA, Cafe, INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Química industrial, TeAutores:Hernán Escobar Ordóñez, José Orellana SolanoFuentes:rraae