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Año de Publicación: "2020"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Graduados
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Área temáticas
Ingeniería química
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Microorganismos, hongos y algas
(1)
Tecnología de las bebidas
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Área de conocimiento
Microbiología
(1)
Origen
rraae
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Palabras Claves
CANTÓN CUENCA
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Control de microorganismos
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ECUADOR
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Empresa Embutidos La Italiana
(1)
Enfermedades de los bovinos
(1)
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Listeria monocytogenes en canales de vacuno, control microbiológico en la Empresa Embutidos La Italiana, agosto - septiembre del 2015.
Bachelor Thesis
Abstract:
Introducción. La bacteria Listeria monocytogenes, es una bacteria gram positiva, no esporulada, a
Palabras claves:
bacterias, CANTÓN CUENCA, Control de microorganismos, ECUADOR, Empresa Embutidos La Italiana, Enfermedades de los bovinos, LISTERIA MONOCYTOGENES
Autores:
Carmen Eulalia Mosquera-Herrera, Claudio Sánchez Morocho
Fuentes:
rraae
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