Palabras claves: Dietetica, ESTADO NUTRICIONAL, Evaluación nutricional, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA, PERSONAL HOSPITALARIO, Provincia del Azuay
Autores: Geovanny Bolívar Carrera Andrade, Gicela Monserrate Palacios Santana, Gina Alicia Bresciani Jaramillo, María Isabel Ramírez Goercke