Proceso del enlatado de la carne de pollo

Bachelor Thesis

Abstract: El objeto de esta tesis es el llevar a cabo el enlatado de carne de pollo, haciendo previamente todo

Palabras claves:

Conservación de alimentos, Control De Calidad, Ingeniería Química, Tecnologia De Alimentos

Autores:

Fausto Parra Parra, Miguel Carrión Calderón

Fuentes:

rraae