Aprovechamiento del epicarpio de piña para la elaboración de vinagre

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo de investigación permite conocer ampliamente a la piña desde sus orígenes, su di

Palabras claves:

Bioquimica Y Farmacia, BROMATOLOGÍA, LEVADURAS, PIÑA, VINAGRE

Autores:

Adelina Astudillo Machuca, Eugenia Hebkp_redia Puma

Fuentes:

rraae