Determinación de la vida de estante de alimentos en refrigeradores bioactivos® y no frost®

Bachelor Thesis

Abstract: El presente estudio se realizó en un refrigerador con circulación de aire por convección natural y r

Palabras claves:

Alimentos Refrigerados, Cinetica De Deterioro, CONSERVACIÓN, Deterioro De Alimentos, Ingeniería Química, Refrigeracion Bioactivos, Refrigeracion No Frost

Autores:

Jorge Washington Delgado Noboa, José Geovanny Ordoñez Ramírez, Raúl Fabricio Fajardo Tamayo

Fuentes:

rraae