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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Fisiología humana
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Botánica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables
(1)
ODS 2: Hambre cero
(1)
ODS 3: Salud y bienestar
(1)
Año de Publicación
1994
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ANALISIS BROMATOLOGICO
(1)
BIOQUÍMICA
(1)
Espinaca
(1)
Análisis bromatológico de la espinaca Spinacia Oleracia L
Bachelor Thesis
Abstract:
Se hace un estudio de la espinaca, un análisis bromatológico, humedad, acidez, materia proteica, cel
Palabras claves:
ANALISIS BROMATOLOGICO, BIOQUÍMICA, Espinaca
Autores:
Blanca Almache de Cazar, José Orellana Solano
Fuentes:
rraae
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