Análisis bromatológico de las diferentes variedades de arroz que se cultivan en la provincia del Guayas

Bachelor Thesis

Abstract: Indica las características botánicas de la planta, para en el análisis bromatológico propiamente dic

Palabras claves:

alimentos, Arroz, BROMATOLOGÍA, Química industrial

Autores:

Gladys Monsalve Astudillo, José Orellana Solano

Fuentes:

rraae