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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
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Área temáticas
Ingeniería química
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Tecnología de las bebidas
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Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ANALISIS BROMATOLOGICO
(1)
BIOQUÍMICA
(1)
BROMATOLOGÍA
(1)
Provincia del Azuay
(1)
alimentos
(1)
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Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte
Bachelor Thesis
Abstract:
Doctor en Química y Farmacia
Palabras claves:
alimentos, ANALISIS BROMATOLOGICO, BIOQUÍMICA, BROMATOLOGÍA, leche, Provincia del Azuay
Autores:
Aníbal de los Reyes Arcos, José Orellana Solano
Fuentes:
rraae
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