Control de calidad de las mermeladas de mayor consumo en nuestro medio

Bachelor Thesis

Abstract: Definiendo alimento como toda sustancia que incorporada al organismo sea capaz de contribuir a asegu

Palabras claves:

alimentos, BIOQUÍMICA, CONTROL BIOQUIMICO, Control De Calidad, MERMELADAS

Autores:

Cecilia Arteaga Muñoz, Gladys Guillermina Pauta Calle, Lida Sarmiento

Fuentes:

rraae