Evaluación de la calidad microbiológica de espumillas y empanadas de viento de venta ambulante en los espacios públicos de la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: En el presente trabajo se evaluó la calidad microbiológica de espumillas y empanadas de viento de ve

Palabras claves:

BIOQUÍMICA, Empanadas de viento, Espumillas

Autores:

Andrea Karina Guillén Maldonado, Carlos Israel Cáceres Gallegos, Mariana Elizabeth Saá Cruz, Silvana Patricia Donoso Moscoso

Fuentes:

rraae