Análisis bromatológico de algunos alimentos consumidos en el Azuay

Bachelor Thesis

Abstract: Hoy en día como producto de la globalización nuestra sociedad se ve afectada por una mala alimentaci

Palabras claves:

alimentos, BIOQUÍMICA, Bromatologia De Alimentos, LÍPIDOS, Provincia del Azuay

Autores:

Gabriela Ortega Lituma, Mayra Pesántez Quezada, Silvana Patricia Donoso Moscoso

Fuentes:

rraae