Oferta gastronómica para redes de turismo comunitario; caso: Red Pakariñan, en las comunidades de Sisid Anejo Y Kushi Waira

Bachelor Thesis

Abstract: El presente proyecto de intervención ha sido realizado con la finalidad de crear una propuesta gast

Palabras claves:

Gastronomia, Industria alimentaria, Técnicas culinarias, TURISMO COMUNITARIO

Autores:

David Fernando Quintero Maldonado, Gabriela Estefanía Parra Enríquez, Ruth Alexandra Farfán Tacuri

Fuentes:

rraae