Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil

Bachelor Thesis

Abstract: Las grasas se encuentran en estado natural extensamente repartidas en el reino vegetal y en el anima

Palabras claves:

Adulterantes, Bioquimica Y Farmacia, BROMATOLOGÍA, Estudio Bromatologico, Grasas Comestibles

Autores:

Erdulfo E. Ortiz Peralta, José Orellana Solano

Fuentes:

rraae