Estudio bromatológico de la harina de la fábrica Primosa (con materia prima nacional)

Bachelor Thesis

Abstract: El análisis bromatológico de esta harina [Fábrica Primosa] se ve complementado con un estudio botáni

Palabras claves:

alimentos, BROMATOLOGÍA, HARINAS, Química industrial

Autores:

Jorge Pozo Moreno, José Orellana Solano

Fuentes:

rraae