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Farmacología y terapéutica(1)
Fisiología humana(1)
Química analítica(1)
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rraae(2)
Determinación de parámetros físico-químicos en la deshidratación de las hojas de ilex guayusa para la formulación de una bebida energética
Bachelor ThesisAbstract: En la actualidad el desarrollo de bebidas energéticas naturales están en auge. En este contexto, lasPalabras claves:alimentos, ANALISIS SENSORIAL, Bebidas Energeticas, Ilex guayusa, INFOSTATAutores:Cinthia Esther Camacho Sánchez, Daysi Geovanna Martínez Gagñay, Patricia Isabel Manzano SantanaFuentes:rraaeDiseño de un formulado microencapsulado con potencial propiedad nutracéutica, a partir de un extracto optimizado de Vernonanthura patens, Ilex guayusa y residuos de Theobroma cacao con distintos materiales de pared
Master ThesisAbstract: Los ácidos clorogénicos poseen propiedades favorables para la salud humana y pueden ser encontradosPalabras claves:Ácidos clorogénicos, Biociencias, Ingeniería Química, Material para paredes, MICROENCAPSULACIÓN, Secado por aspersiónAutores:Oscar Paul Rodríguez Conterón, Patricia Isabel Manzano SantanaFuentes:rraae