Eulalia Catalina Vásquez León
UTPL
3
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2011 | 1 |
| 2012 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Estudios culturales | 2 |
| Sociología | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Costumbres generales | 1 |
| Producción | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 2 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Gloria Esperanza Duche Fajardo | 2 |
| Gloria Duche Fajardo | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del canton Girón
Bachelor ThesisAbstract: Girón ubicado al Suroeste de la ciudad de Cuenca, cuenta con variedad de climas lo que lo ha convertPalabras claves:alimentos, Comidas tiipicas, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Girón, Hoteleria y turismo - TesisAutores:Eulalia Catalina Vásquez León, Gloria Duche FajardoFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Girón
Bachelor ThesisAbstract: Girón ubicado al Suroeste de la ciudad de Cuenca, cuenta con variedad de climas lo que lo ha convertPalabras claves:alimentos, COMIDAS TÍPICAS, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Girón-Ecuador, Hotelería y Turismo- TesisAutores:Eulalia Catalina Vásquez León, Gloria Esperanza Duche FajardoFuentes:rraae