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Año de Publicación: "2011"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Comidas tiipicas
(1)
GASTRONOMIA ECUATORIANA
(1)
Girón
(1)
Hoteleria y turismo - Tesis
(1)
alimentos
(1)
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del canton Girón
Bachelor Thesis
Abstract:
Girón ubicado al Suroeste de la ciudad de Cuenca, cuenta con variedad de climas lo que lo ha convert
Palabras claves:
alimentos, Comidas tiipicas, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Girón, Hoteleria y turismo - Tesis
Autores:
Eulalia Catalina Vásquez León, Gloria Duche Fajardo
Fuentes:
rraae
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