Gloria Esperanza Duche Fajardo
UTPL
9
Coauthors
4
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2011 | 2 |
| 2012 | 1 |
| null | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Estudios culturales | 3 |
| Turismo | 2 |
| Sociología | 1 |
| Folclore | 1 |
| Geografía | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 3 |
| Costumbres generales | 2 |
| Producción | 1 |
| Geografía y viajes en Europa | 1 |
| Geografía y viajes en Asia | 1 |
| Geografía y viajes en Sudamérica | 1 |
| Perú | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 4 |
| Google Scholar | 1 |
| Scopus | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Gloria Esperanza Duche Fajardo | 3 |
| Eulalia Catalina Vásquez León | 1 |
| Blanca Ines Mendoza Jaramillo | 1 |
| Jéssica Alexandra Jara Mora | 1 |
| Galo Guerrero Jiménez | 1 |
| Galo Rodrigo Guerrero Jiménez | 1 |
| Juliana Fernanda Torres Valarezo | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi
Bachelor ThesisAbstract: El Presente trabajo investigativo es una herramienta que permite identificar los recursos alimenticPalabras claves:CULTURA GASTRONÓMICA, Economìa doméstica, Gastronomia, Hoteleria y turismo - Tesis, Saquisilí - CotopáxiAutores:Blanca Ines Mendoza Jaramillo, Gloria Esperanza Duche FajardoFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Girón
Bachelor ThesisAbstract: Girón ubicado al Suroeste de la ciudad de Cuenca, cuenta con variedad de climas lo que lo ha convertPalabras claves:alimentos, COMIDAS TÍPICAS, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Girón-Ecuador, Hotelería y Turismo- TesisAutores:Eulalia Catalina Vásquez León, Gloria Esperanza Duche FajardoFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los resursos gatronómicos del cantón Machala, provincia de El Oro
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo investigativo tiene como finalidad difundir y revitalizar la cultura gastronómicPalabras claves:Alimentación, Economìa doméstica, Gastronomia, Hoteleria y turismo - TesisAutores:Gloria Esperanza Duche Fajardo, Jéssica Alexandra Jara MoraFuentes:rraaeMonografía del cantón Loja, provincia de Loja
OtherAbstract: En calidad de estudiantes de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad Técnica ParticularPalabras claves:Autores:Galo Guerrero Jiménez, Galo Rodrigo Guerrero Jiménez, Gloria Esperanza Duche Fajardo, Juliana Fernanda Torres ValarezoFuentes:googlerraae