Desarrollo de una Salsa a base de Ají (Capsicum pubescens), Tomate de Riñón (Lycoperesicon esculentum L.) y Tomate de Árbol (Cyphomandra betacea)

Bachelor Thesis

Abstract: El producto “Salsa de Ají” se encuentra listo para iniciar como una idea de negocio que permita impu

Palabras claves:

Salsa de aji - Elaboración

Autores:

Gabriela Yolanda Loján Abarca, Margot Alejandra Cabrera Cueva, Miguel Ángel Meneses Chamba

Fuentes:

rraae