Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(2)
Área de conocimiento
Microbiología(2)
Origen
rraae(2)
Control microbiológico de perejil empacado
Bachelor ThesisAbstract: El perejil es un vegetal utilizado como condimento en diversos productos alimenticios; debido a susPalabras claves:Control de vegetales, Ingeniero en Alimentos – Tesis y disertaciones académicas, Peregil, Total coliforms, VEGETALESAutores:Betsy Yomaira Romero Celi, Diana Inés Hualpa SalinasFuentes:rraaeCalidad microbiológica de lechuga lista para el consumo
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad microbiológica de lechuga lista para el coPalabras claves:Aerobios mesófilos, Coliformes Totales, Control de vegetales, Ingeniero en Industrias Agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas., Lechuga, VEGETALESAutores:Diana Inés Hualpa Salinas, Yanio Fernando Andrade RoblezFuentes:rraae