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Análisis de la oferta y la demanda de los establecimientos de comida rápida de mayor trayectoria ubicados en la Avenida Real Audiencia de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Se ha considerado realizar un mapeo situacional a los negocios de comida rápida que se encuentran ubPalabras claves:Análisis, Atención al Cliente, AVENIDA REAL AUDIENCIA DE QUITO, CALIDAD, ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA RÁPIDA, Gestión operativa, INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS, Manipulacion de alimentos, MAYOR TRAYECTORIA, Mejoramiento de procesos, MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN, oferta y demandaAutores:Josellyn Antonella Cedeño Obando, Rubén Ricardo Pozo MoreanoFuentes:rraaeAnálisis de los procesos administrativos y operativos del Restaurante “Farsi” ubicado en la Ciudad de Quito en la Parroquia Kennedy para el desarrollo de estrategias de estandarización en sus áreas
Bachelor ThesisAbstract: La presente disertación evalúa los procesos administrativos y operativos del restaurante “Farsi” ubiPalabras claves:alimentos, Análisis, Atención al Cliente, BEBIDAS, CIUDAD DE QUITO, Continua, DESARROLLO DE ESTRATEGIAS, ESTANDARIZACIÓN EN SUS ÁREAS, gestion, Manual, mejora, PARROQUIA KENNEDY, PROCESOS ADMINISTRATIVOS Y OPERATIVOS, RESTAURANTE FARSIAutores:Rubén Ricardo Pozo Moreano, Sofía Raquel Ayala LeónFuentes:rraaeEstudio de pre factibilidad de un restaurante de comida tradicional ecuatoriana en el cantón Baños, provincia de Tungurahua
Bachelor ThesisAbstract: Actualmente, la comida tradicional ecuatoriana, ha sido catalogada como uno de los principales atraPalabras claves:BAÑOS DE AGUA SANTA, Comida Tradicional, F.O.D.A, Porter, restaurantesAutores:Marcela Natalí Barrionuevo Sánchez, Rubén Ricardo Pozo MoreanoFuentes:rraaeEstudio de viabilidad para la creación de una micro cervecería bar restaurante en Quito
Bachelor ThesisAbstract: La cerveza es una de las bebidas más populares en el mundo y más producida hablando en el contextoPalabras claves:Bar, Hotelería, MICRO CERVECERIA, Restaurante, TURÌSMOAutores:Diana Guisella Rubio Galarraga, Rubén Ricardo Pozo MoreanoFuentes:rraae