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Palabras Claves: "Ingeniero en Alimentos – Tesis y disertaciones académicas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Microbiología
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Control de vegetales
(1)
Peregil
(1)
Total coliforms
(1)
VEGETALES
(1)
Control microbiológico de perejil empacado
Bachelor Thesis
Abstract:
El perejil es un vegetal utilizado como condimento en diversos productos alimenticios; debido a sus
Palabras claves:
Control de vegetales, Ingeniero en Alimentos – Tesis y disertaciones académicas, Peregil, Total coliforms, VEGETALES
Autores:
Betsy Yomaira Romero Celi, Diana Inés Hualpa Salinas
Fuentes:
rraae
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