Extracción supercrítica de compuestos bioactivos antioxidantes presentes en la cáscara de chirimoya (Annona cherimola).

Bachelor Thesis

Abstract: Cherimoya (Annona cherimola) is a tropical fruit, with high content of natural antioxidants. The aim

Palabras claves:

Antioxidantes, CHIRIMOYA, Ingeniero químico – Tesis y disertaciones académicas

Autores:

Cristina Soledad Fierro Betancourth, Miguel Ángel Meneses Chamba

Fuentes:

rraae