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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Ingeniería química(2)
Alimentación y bebidas(1)
Bioquímica(1)
Huertos, frutas, silvicultura(1)
Tecnología alimentaria(1)
Año de Publicación
2019(2)
Origen
rraae(2)
Palabras Claves
Ingeniero Químico.-(2)
Desarrollo y caracterización de Biopolímero estable a base de la especie Musa x Paradisiaca
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Bachelor ThesisAbstract: Resumen:En la industria de la alimentación es importante la conservación de los alimentos por lo quePalabras claves:Biopolímeros.-, Ingeniero Químico.-Autores:Aramis Azuri Sánchez Juárez, María Lorena Armijos VivancoFuentes:rraae