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Bachelor Thesis(2)
Enriquecimiento del suero en la elaboración de quesos con proteínas del residuo de la obtención de leche de soya
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Bachelor ThesisAbstract: The present work of end of titulación offers a technical and scientific investigation referring to tPalabras claves:Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas, Nutrición avícola, PROTEÍNASAutores:Luis Vicente Ochoa Castillo, Santos Liberato Vargas CeliFuentes:rraae