Calidad microbiológica y química de subproductos de frutas almacenados en congelación

Bachelor Thesis

Abstract: Se determinó la calidad química y microbiológica de los subproductos de mango (Mangífera indica L)

Palabras claves:

Analisis Microbiologico, Bioquímico Farmacéutico - Tesis y disertaciones académicas, Control De Calidad, Frutas congeladas

Autores:

Karina Jackeline Chávez Sánchez, Miriam Josefina Jácome Robles

Fuentes:

rraae