Evaluación y mejoramiento de los procesos de limpieza y desinfección de la empresa LA TISANITA

Bachelor Thesis

Abstract: La contaminación de los alimentos es una consecuencia directa de las deficiencias sanitarias en las

Palabras claves:

Desinfección, Ingeniero en Alimentos – Tesis y disertaciones académicas, Limpieza de alimentos, Sector alimentario

Autores:

Diana Inés Hualpa Salinas, María Antonia Soto Granda

Fuentes:

rraae