Microencapsulamiento para la obtención de polvo a partir del subproducto de mango (Mangifera indica)

Bachelor Thesis

Abstract: En la presente investigación se estudiaron los efectos que ejercieron la temperatura de entrada (140

Palabras claves:

Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas, Mango – Estudio, Propiedades antioxidantes – Análisis

Autores:

Celene Yadira Paucar Agreda, Maria del Cisne Guaman Balcazar

Fuentes:

rraae