Documentos de Katherine Rodríguez Espinosa, Del Cisne | REDI

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Palabras Claves: "Ingeniero en alimentos.- Tesis y disertaciones académicas"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Tisana en polvo - elaboración(1)

Obtención de horchata en polvo

Bachelor Thesis

Abstract: La horchata, es una bebida tradicional de la provincia de Loja, elaborada a partir de una mezcla de

Palabras claves:

HORCHATA, Ingeniero en alimentos.- Tesis y disertaciones académicas, Tisana en polvo - elaboración

Katherine Rodríguez Espinosa, Del Cisne, Maria del Cisne Guaman Balcazar