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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Machala : Universidad Técnica de Machala
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Caza, pesca y conservación
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Año de Publicación
2015
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Origen
rraae
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Palabras Claves
CAMARON
(1)
Empaque
(1)
VACÍO
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Uso del empaque al vacío aplicado a camarón litopenaeus vannamei fresco
Bachelor Thesis
Abstract:
La presente investigación fue realizada en la Empresa Empacadora MARECUADOR, este proyecto propone e
Palabras claves:
CAMARON, Empaque, VACÍO
Autores:
Patricio Rentería-Minuche, Roberto Carlos Oyola Romero
Fuentes:
rraae
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