Extracción de quitina del cefalotórax del camarón litopenaeus vannamei utilizando método químico

Bachelor Thesis

Abstract: El cefalotórax del camarón es un subproducto económicamente aprovechable, ya que posee proteínas de

Palabras claves:

CAMARON, CEFALOTÓRAX, Quitina

Autores:

Maryury Alexandra Cando Centeno, Patricio Rentería-Minuche

Fuentes:

rraae