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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Machala : Universidad Técnica de Machala
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Año de Publicación
2015
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Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
CAMARON
(1)
PROCEDIMIENTOS
(1)
PROCESAMIENTO
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Evaluación de procedimientos y normas para procesamiento de camarón fresco congelado utilizados en empacadora de camarón
Bachelor Thesis
Abstract:
The objective that you outlines in this investigation is: To evaluate the procedures and the norms f
Palabras claves:
CAMARON, PROCEDIMIENTOS, PROCESAMIENTO
Autores:
Kelvin Mauricio Estrada Benalcazar, Patricio Rentería-Minuche
Fuentes:
rraae
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