Aprovechamiento de los excedentes del banano en la hacienda Sta. Cruz para la elaboración de un producto tipo aderezo para repostería del cantón El Guabo provincia de El Oro

Bachelor Thesis

Abstract: El desperdicio de los bananos de rechazo es uno de los más grandes inconvenientes, por los que atrav

Palabras claves:

Banano, EL GUABO

Autores:

Carlos A. Rivas, Katerine I. Asencio Tamayo

Fuentes:

rraae