Estudio de la calidad microbiologíca y organoleptíca de pulpa de cangrejo rojo ucides occidentalis

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación tiene como objetivo principal de determinar los análisis microbiológicos,

Palabras claves:

CALIDAD, CANGREJO, MICROBIOLOGIA

Autores:

Freddy Manuel Guamán Quishpi, Patricio Rentería-Minuche

Fuentes:

rraae