Evaluación de la capacidad antioxidante del hongo ostra (Pleurotus ostreatus)

Bachelor Thesis

Abstract: The antioxidant capacity of the ethanolic and aqueous extract of the oyster fungus Pleurotus ostreat

Palabras claves:

Antioxidantes, BIOTECNOLOGÍA, Extractos vegetales, FENOLES, FLAVONOIDES, HONGOS - PLEUROTUS OSTREATUS, MÉTODO DPPH

Autores:

María Esthela Flores Vera, Torres Segarra Silvia Monserrath

Fuentes:

google

rraae