Implementación de una empacadora al vacío en la Planta de Procesamientos de Cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi de Paute

Bachelor Thesis

Abstract: Los sistemas de empacado y sus ayudas tienen como función primordial preservar durante el mayor tiem

Palabras claves:

CARNE - PRESERVACIÓN, EMBUTIDOS, Industria y comercio de alimentos, Maquinas Herramientas, Tecnologia De Alimentos

Autores:

Cristian Santiago Banegas Ulloa, Fausto Xavier Delgado Rivadeneira, José Antonio Zabala Gordillo, Paulo Cesar Cárdenas Rivadeneira, Servio Rodrigo Astudillo Segovia, Uday, Hernán Felipe Granda

Fuentes:

rraae