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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química(1)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(1)
Origen
rraae(2)
Proceso de elaboración de mermelada de kiwi y sus valores nutritivos
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Bachelor ThesisAbstract: Esta investigación propone la elaboración de un nuevo yogurt innovador que además de satisfacer unaPalabras claves:NUTRICIÒN, yogurtAutores:Martha Cecilia Castro Piedra, Virgilio Ordóñez RamírezFuentes:rraae