Cecilia Catalina Grunauer Espinoza
ESPOL - UPS
5
Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2009 | 1 |
| 2016 | 1 |
| 2019 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Potencia eléctrica | 1 |
| Bioquímica | 1 |
| Fitopatología | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Física aplicada | 1 |
| Química analítica | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 3 |
| Google Scholar | 1 |
| Scopus | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Cecilia Grünauer [] | 1 |
| Welinton Wilfrido Orellana Ochoa | 1 |
| Luis Gerardo Cevallos Álvarez | 1 |
| Fabiola Marcela Cornejo Zuniga | 1 |
| Cecilia Catalina Grünauer Espinoza | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Influencia del secado sobre la captación de agua de pectina extraída a partir de citrus x aurantifolia swingle.
Bachelor ThesisAbstract: Trabajo que propone el método de extracción de la pectina a partir del limón de variedad sutil. y esPalabras claves:DESHIDRATACION Y SECADO DE ALIMENTOS, LIMON SUTIL, PectínaAutores:Cecilia Catalina Grunauer Espinoza, Fabiola Marcela Cornejo ZunigaFuentes:rraaeInfluencia del secado sobre la captación de agua de pectina extraída a partir del citrus x aurantifolia swingle
Bachelor ThesisAbstract: La pectina es un polisacárido lineal formado por cadenas de ácido galacturónico parcialmente metilaPalabras claves:Autores:Cecilia Catalina Grunauer EspinozaFuentes:rraaeDiseño construcción de la línea de subtransmisión a 69 kv songa.
OtherAbstract: El diseño de la línea de subtransmisión involucró la resolución de ecuaciones matemáticas para la obPalabras claves:Autores:Cecilia Catalina Grunauer Espinoza, Cecilia Grünauer [], Luis Gerardo Cevallos Álvarez, Welinton Wilfrido Orellana OchoaFuentes:googlerraae