Determinación microbiológica y de metales pesados en lechuga de repollo (Lactuca sativa), expendidos en los diferentes Mercados del Distrito Metropolitano de Quito

Bachelor Thesis

Abstract: A nivel mundial, las enfermedades transmitidas por alimentos crudos han sido un factor preponderan

Palabras claves:

BIOTECNOLOGÍA, ESCHERICHIA coli, METALES PESADOS, MICROBIOLOGIA

Autores:

Gina Elizabeth Carrillo Quezada, Luis Alberto Valdés Silverio

Fuentes:

rraae