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Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Química analítica(2)
Bioquímica(1)
Ingeniería química(1)
Química física(1)
Química orgánica(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos(1)
Año de Publicación
2015(2)
Origen
rraae(2)
Extracción, pruebas de estabilidad y análisis químico preliminar de la fracción colorante obtenida a partir del exocarpo del fruto de Renealmia Alpinia
ArticleAbstract: Del exocarpo del fruto comestible de la especie Renealmia Alpinia, proveniente de la Amazonía sur dePalabras claves:antocianinas, COLORANTES NATURALES, RENEALMIA ALPINIAAutores:Joselito Naikiai, Juan Abad, Pablo Coba Santamaría, Paco Noriega RiveraFuentes:rraaeExtracción, química, actividad biológica, control de calidad y potencial económico de los aceites esesciales
ArticleAbstract: La presente revisión muestra de manera Integral, los aspectos de mayor relevancia de uno de los metaPalabras claves:Aceite esencial, Actividad biológica, ARRASTE DE VAPOR, Control De CalidadAutores:Paco Noriega RiveraFuentes:rraae