Evaluación de la producción de ácido fumárico mediante fermentación sumergida de bagazo de caña (Saccharum officinarum L.) utilizando Rhizopus sp. como biocatalizador

Bachelor Thesis

Abstract: El documento consiste en dar una alternativa biotecnológica a la producción de ácido fumárico median

Palabras claves:

ÁCIDO FUMÁRICO, Bagazo de caña, BIOREACTORES, BIOTECNOLOGÍA, Fermentacion

Autores:

Danielle del Cisne Novillo Quirola, Inés Patricia Malo Cevallos

Fuentes:

rraae