Documentos de Danielle del Cisne Novillo Quirola | REDI

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Palabras Claves: "Fermentacion"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Biotecnología(1)

Ciencias Agrícolas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 13: Acción por el clima(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

BIOREACTORES(1)

BIOTECNOLOGÍA(1)

Bagazo de caña(1)

ÁCIDO FUMÁRICO(1)

Evaluación de la producción de ácido fumárico mediante fermentación sumergida de bagazo de caña (Saccharum officinarum L.) utilizando Rhizopus sp. como biocatalizador

Bachelor Thesis

Abstract: El documento consiste en dar una alternativa biotecnológica a la producción de ácido fumárico median

Palabras claves:

ÁCIDO FUMÁRICO, Bagazo de caña, BIOREACTORES, BIOTECNOLOGÍA, Fermentacion

Danielle del Cisne Novillo Quirola, Inés Patricia Malo Cevallos