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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Farmacología y terapéutica
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2020
(1)
Origen
google
(1)
rraae
(1)
Palabras Claves
Antioxidantes
(1)
BIOTECNOLOGÍA
(1)
EXTRACTOS ETANÓLICOS
(1)
Extractos vegetales
(1)
FENOLES
(1)
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Evaluación de la capacidad antioxidante de los extractos alcohólico y acuoso de la cáscara de la mandarina (Citrus reticulata), en relación a un medicamento antioxidante comercial
Bachelor Thesis
Abstract:
Se evaluó el contenido de metabolitos presentes en los extractos alcohólico y acuoso de la cáscara d
Palabras claves:
Antioxidantes, BIOTECNOLOGÍA, EXTRACTOS ETANÓLICOS, Extractos vegetales, FENOLES, FLAVONOIDES
Autores:
Maritza Gabriela Delgado Zambrano, Torres Segarra Silvia Monserrath
Fuentes:
google
rraae
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