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Área temáticas: "Tecnología alimentaria"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
APIS MELLIFERA. L.
(1)
Antioxidantes
(1)
BIOTECNOLOGÍA
(1)
Miel De Abeja
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Estudio de las propiedades físico-químicas y biológicas en cinco mieles de abeja (Apis mellifera. L.) distribuidas en la red de supermercados del Distrito Metropolitano de Quito
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente trabajo de investigación estudia las propiedades físico-químicas y biológicas de cinco
Palabras claves:
Antioxidantes, APIS MELLIFERA. L., BIOTECNOLOGÍA, Miel De Abeja
Autores:
Estefanía Raquel Sánchez Casamen, Johanna Patricia Álvarez Mesías, María Elena Maldonado Rodríguez
Fuentes:
rraae
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