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Filtros aplicados
Área de conocimiento
Ciencia agraria(1)
Ciencia de los alimentos(1)
Ciencias Agrícolas(1)
Ingeniería de manufactura(1)
Año de Publicación
2009(2)
Origen
rraae(2)
Palabras Claves
Estudio(1)
Estudio del afecto de la deshidratación osmotica como pretratamiento para el proceso de secado por aire en piña (ananas comosus) de la variedad milagreña o perolera
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