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Publisher: "Universidad de Guayaquil - Facultad de Ingeniería Química"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Producción
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
COMPOTA
(1)
Compota de Quinua
(1)
Quinua
(1)
Desarrollo y comercialización de compota a base de Quinua en la ciudad de Guayaquil.
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente proyecto se basa en el desarrollo y comercialización de compotas de quinua en la ciudad
Palabras claves:
COMPOTA, Compota de Quinua, Quinua
Autores:
José Gregorio Arrata Corero, José Javier Sánchez Aquiño, Marco Añazco Maldonado
Fuentes:
rraae
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